およそ70年前に花嫁と共にやってきたカステラを原点に持つ「槌や」。旅館「糸柳」のお部屋菓子をつくり始めたことに始まり、今では宿泊客に限らず、ご近所さんの普段のおやつに、全国のお客さんのとっておきにと、さまざまな場面で楽しんでいただけるようになりました。
昭和30年、糸柳の女将は東京・目黒の八雲から嫁いできました。そのとき祝いの菓子として持ってきたのが、当時の山梨ではめずらしかった「カステラ」。しっとりした上品な味で、とても喜ばれたそうです。私たちにとって、喜びを象徴するお菓子となったカステラ。お客さまにも私たちが感じたおいしさを味わっていただきたいと、手間ひまをかけて「甲州かすてら」ができあがりました。
できたての槌やのお菓子を、厨房からご自宅まで直送します。フレッシュさが魅力のクリーム、時間と共に変化するカステラやズコットの風味、気軽につまめる焼き菓子など、バラエティ豊かなお菓子を、お気に入りの時間や場所で味わっていただけたら嬉しいです。
〒406-0028 山梨県笛吹市石和町駅前 13-8
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